近期，山姆会员店部分选品标准问题引发舆论关注，溜溜梅、盼盼、卫龙等国货品牌相继登陆山姆货架，被不少会员质疑山姆选品是否仍坚持“稀缺”“高端”的定位。但这场讨论的另一面，其实恰恰清晰映射出一批以卫龙等为代表的国货食品品牌在品质迭代上的巨大成功与显著影响力。本次风波中展现的消费质疑，根源在于公众对食品标准的更高追求。事实证明，卫龙等领军品牌早已感知这种趋势，多年深耕之下，中国食品供应链的整体实力正稳步跃升，逐步进入与国际零售巨头实现高质量“双向奔赴”的新时代。
进驻山姆定制渠道 一场高品质的“互相成就”
作为知名的高端零售渠道，山姆对入驻产品的品质一直有着严苛的要求，山姆收取会员费的价值基础，正是通过专业买手团队，依据严格、统一且往往高企的标准，甄选好货给消费者，而这也是山姆能够凭借超过8000万的全球会员数量和在中国区超过1000亿元的营收，稳居国内付费会员制零售领先地位的主要原因。
一款产品能否取得进入山姆供应链的“通行证”，往往会经历层层试炼，其中设置了对品牌产品力、工艺水平、品质稳定性等多方面的考核标准。当卫龙等国货品牌“过五关斩六将”成为高品质幸存者，舆论却报之以“山姆选品降级”的指摘，这不仅是对国货品牌硬实力的曲解，更是对中国供应链发展水平的认知落伍。
以卫龙联合山姆定制的高纤牛肝菌魔芋为例。据公开信息显示，该产品历经一年多的时间打磨，精选优质的牛肝菌和魔芋原料，其中云南牛肝菌添加量≥20%（以鲜重计），每口都能咬到厚实菌肉，再叠加魔芋的高纤属性，每份热量低至约18kcal。
在卫龙先进的数智化生产技术加持下，从原料采购到生产加工，每一个环节都经过严格的层层把关。据了解，卫龙拥有着持续引领行业最高标准的零食“智造力”，其最新投入使用的第七代魔芋生产设备通过流程再造，实现产能翻倍与效率跃升80%。此外，卫龙生产线还融入了全链路数智化技术，比如在传送带行进的过程中，融合了机器视觉和深度学习技术的AI异物监测系统默默保驾护航，精准避免异物入侵。
从研发生产到品质保障，卫龙交出的高标准答卷无疑契合山姆建立的严格选品体系，中国制造凭借着不断提升的品质和创新能力，已经能够与高品质生活画等号。那么，包括高纤牛肝菌魔芋等国货产品上架山姆决不能单一地理解为“选品降级”，实际上这是对国货品牌高质量发展成果的有力证明。
重构供应链格局 推动行业向优升级
据华经产业研究院数据显示，2024年中国食品出口金额为791.58亿美元，与2023年相比增长了26.4亿美元，同比增长3.5%。持续的增长态度印证了中国食品在全球市场地位稳步提升，新消费时代，“唯进口论”的观念早已不攻自破。
山姆选品风波的冰山下，是中国制造向中国品牌转型的巨大缩影。以卫龙、盼盼、洽洽为代表的一批本土食品企业，正通过不断推进产品创新与工艺进步，以全球视野重塑生产模式，用品质竞争力赢得消费者认可。
而在舆论风暴之外，透过山姆线上平台的评论区，也可以看到更大一部分的消费群体对国货产品给出了公允的积极评价。这其实是品牌与渠道共赢的场景，通过山姆等渠道定制款产品，消费者可以体验到品牌的更多可能性。比如，以往消费者对卫龙的印象可能更多停留在经典辣条上，而这款牛肝菌魔芋能够让消费者看到了卫龙在健康化、多元化产品研发上的实力。这种新鲜体验不仅增强了消费者对品牌的好感度和忠诚度，也为品牌收集到了宝贵的市场反馈。
当前全球产供链正处在重塑的关键节点。外资零售巨头的进入不仅引入了规则体系，也反推了中国制造水准的快速提升，中国品牌正以高水平产品成为国际采购链不可或缺的环节，共同参与规则的优化演进。
卫龙等品牌在深度参与渠道定制的过程中实现了自我突破和成长，也将更有信心投入到常规款产品的研发创新中，将定制款中积累的工艺迭代、口味融合经验运用到常规款的升级中，不仅让常规款产品焕发新的活力，也进一步推动行业向更优质的方向发展。
这才是“山姆选品”讨论的价值所在，未来的国际消费市场已非单方定义标准的单向时代，当更多消费者开始主动辨认并选择带有中文标识的“高品质”符号，一种新的制造身份认同已经形成——中国品牌正与全球共享中国工业现代化的丰硕果实。
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